terça-feira, 26 de março de 2013

Hipertensão e Treinamento Resistido

Boa tarde!!

Hoje não venho escrever sobre alimentação e sim sobre treinamento resistido (musculação) em pacientes hipertensos e para isso conto com apoio do meu parceiro e personal Ítalo Emílio que trabalha na Clínica Corpore em Araçatuba onde eu atuo como nutricionista.
Além de um grande amigo ele é um excelente profissional, confio muito no trabalho dele e indico com toda certeza.
Semana passada recebi em meu consultório um paciente, mulher de 41 anos com obesidade, hipotireoidismo e hipertensão que veio encaminhada por um médico amigo meu Dr. João (endocrinologista) com esse diagnóstico e com percentual de gordura acima de 34%.
Indicada por ele, veio até mim para que eu montasse uma alimentação saudável e foi indicada uma atividade física. Quando ela me falou isso já pensei no Ítalo, porque os médicos têm medo da musculação para hipertensos, mas não sabem o quanto é importante para o paciente aliar musculação com dieta.
Galera, qual a diferença do hipertenso para nós com relação ao treino de musculação? Claro que temos que ficar atentos a pressão arterial pré-treino, na metade do treino aferir novamente e após mais uma vez, mas estando controlada com uma dieta balanceada e medicamentos, por que não praticar a musculação?
Conversando com meu o Ítalo (personal trainner) ele me confirmou o que eu já imaginava, que era possível montar um plano de treinos para minha paciente.
Ele dividiu o treino semanal em 3 etapas com aeróbios, alongamentos dinâmicos e musculação.
Ficou assim:

Aquecimento:
Alongamentos Dinâmicos
Esteira 200m a 5km/hr + 800m a 6km/hr
Bike 2km nível 3 a 80 - 90rpm
Elíptico 5minutos nível 3

Realizar 3 séries: 
Abdominal reto com as mãos sobre o joelho 15 repetições
Elevação de Quadril no Colchonete 20 segundos estabilização
Prancha Frontal 20 segundos estabilização

Realizar 3 séries:
Agachamento sentar e levantar do banco 15 a 20 repetições
Chest Press (máquina de supino) 5 a 10kg 15 a 20 repetições
Puxador Frente aberto 10 a 15kg 15 a 20 repetições
Abdominal Máquina 25kg 12 a 15 repetições

Realizar 3 séries:
Leg Press 15kg 15 a 20 repetições
Flexão de Braço com joelhos no chão (apoio) 10 a 15 repetições
Remada Fechada 15kg 15 a 20 repetições
Abdominal com elevação alternada de pernas 15 repetições

Então pessoal, treino de musculação sim é válido para qualquer patologia, basta treinar com pessoas que tenham um conhecimento vasto sobre o assunto e sempre acompanhado pelo seu médico e uma dieta balanceada feita por um nutricionista, de preferência esportivo quando se trata de atividade física.

Vinicius Bearari Ribeiro
CRN: 27450

Ítalo Emílio
CREF: 080370-G/SP


segunda-feira, 11 de março de 2013

Vontade de doce?

Boa noite, galera!

Está com vontade de comer doce, mas começou sua dieta agora? Sem problema!
Tenho uma receita ótima de Crepe de Whey.
Vamos a ela!


Ingredientes:
1 xícara de Clara de ovo
1/2 xícara Queijo tipo Cottage baixo teor de gordura (ou use uma Banana ou Morango)
1/2 xícara de Whey Protein de baunilha
1/2 xícara de Farelo de Aveia (para uma opção sem glúten, use farinha de arroz)

Modo de Preparo:
1-Usando um mixer, bata todos os ingredientes. Se você quiser, acrescente as especiarias como canela, laranja ou raspas de limão, noz-moscada.
2-Uma vez que sua massa esteja macia, unte a frigideira com PAM ou óleo de côco.
3-Despeje 1/4 xícara da massa. (A massa deve chiar quando você colocá-la na frigideira.) Assim que a massa atinge a panela, abaixe o fogo para médio-alto para que ele cozinhe uniformemente e não queime.
4-Quando o crepe é feito, remova-o da frigideira e coloque em um prato.
5-Está pronto, aí é só rechear com Morango ou Banana ou Cottage.

Se ainda quiser outra opção, hoje temos no mercado uma proteína em pasta que tem 30g de proteína e zero lactose e gordura. É o "Pudding" produto maravilhoso da MHP que você encontra na VF Nutrition em Birigui. Telefone (18)3641-4625

Fica a dica!

Abraço!

Vinicius Bearari Ribeiro
CRN: 27450

quinta-feira, 7 de março de 2013

Vou acrescentar aveia na dieta, qual usar?

Boa noite!!

Um grande amigo e paciente me enviou um e-mail final de semana passado que me fez refletir e escrever aqui no blog. Ele me disse que foi ao supermercado e comprou farelo de aveia, farinha de aveia e aveia em flocos e que no rótulo constava a mesma quantidade de fibras.

Se isso fosse possível, porque o motivo de vender 3 tipos de produto? Claro que não é a mesma quantidade de fibras.

A aveia é tão rica em nutrientes que passou a ser considerada um alimento funcional. Não à toa. É famosa por seu poder anti colesterol, mas também é ótima para os hipertensos. A betaglucana, uma das suas fibras, além de dissolver a gordura maléfica, melhora a circulação sanguínea e, assim, ajuda quem vive com a pressão nas alturas. Tem mais: ela fortalece nossas defesas contra bactérias e nos protege de tumores. Mas não é por isso que dá pra se esbaldar com essa delícia. A aveia, por incrível que pareça, é bastante calórica.

A diferença entre os 3 tipo é que na aveia em flocos, o grão é prensado integralmente — um processo que conserva seus principais nutrientes. Pode ser polvilhado sobre frutas, saladas e iogurtes. A aveia em farelo provém da camada externa do grão e, por isso, possui maior concentração de fibras betaglucanas, ideal para ser usado em massa de pães, bolos e companhia. E a farinha de aveia é obtida da parte mais interna do grão e, assim, perde na carga de fibras. Usada nas receitas de pães, panquecas e bolos, sendo até uma alternativa à farinha de trigo.
A indicação diária seria duas colheres de sopa, aproximadamente 30g de Aveia.

Fique atento aos rótulos dos alimentos, se estiver em dúvidas, pergunte ao seu nutricionista, ele saberá lhe responder se é ou não verdade o que está descrito no produto.

Vinicius Bearari Ribeiro
CRN:27450